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箱サイズ：W305×D248×H119mm
セット内容：
　・WE-740　55×φ110mm（Lフタ）×1
　・WE-741　72×φ110mm（Lフタ）×1
　・WE-742　110×φ110mm（Lフタ）×2
　・WE-760　85×φ70mm（Sフタ）×1
　・WE-761　72×φ70mm（Sフタ）×1
　・ゴムパッキン：S×2枚、L×4枚
　・ステンレスクリップ：12個
　・プラスチックカバー： L ×2枚

made in Germany

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WECKウェックのキャニスターセットB（ギフトセット）は、これから保存食を始めたい方におすすめの、おしゃれなガラス瓶セットです。

WECKウェックのガラスキャニスターをセットにしました。WECKウェックのガラスキャニスターはどれも使い勝手の良いサイズで、一度に揃えておくと便利です。おしゃれなガラス瓶はギフトセットとしても喜ばれます。WECKウェックの容器を密閉するときに必要なゴムパッキンとステンレスクリップがついているので、初めての方にも安心してWECKウェックを使った料理にチャレンジすることができます。

WECKウェックのガラスキャニスターはリサイクルガラスを約50〜70％使用し、特別な脱色剤などを使わず、ガラスそのものの色合いを生かした薄緑色が特徴です。過剰な装飾やデザインを施さず、質実剛健なドイツらしいこの素朴な佇まいが、アンティークガラスのような雰囲気を醸し出し、大きな魅力の一つとなっています。

ゴムパッキン・ステンレスクリップの使用でしっかり密封でき、食品を長く保存するのに適しています。
プラスチックカバーを使えば食材や調理した食品、雑貨の収納など、様々な用途に活用出来ます。
ジャムはもちろんのこと、お漬物や塩レモン、ジャーサラダなど、多彩な料理が楽しめます。ガラスは匂いが移らないので食品の保存におすすめです。
※リサイクルガラスを使用しているため、製造上、表面にキズや気泡が出来る場合がございます。これらは不良品ではございません。またフタの場合、凹凸の模様によりシワが生じやすくなりますが、ご使用上問題はございませんので予めご了承くださいませ。

【わかりやすい WECK ウェックの保存食の作り方はこちら】

■WECK社
1900年の創立から一世紀以上にも及ぶ今日までガラス容器を使った、家庭でできる瓶詰め保存食の研究・開発を進めてきました。WECK社の手法と製品は創立当初から評判を呼び、本国ドイツ、ヨーロッパへと広がっていきました。
家庭での瓶詰保存食の研究を専門に行う中で、常に新しいアイデアと発明を取り入れながら不具合や問題の解決、さらにより便利で効率的な手法と製品を紹介し続けています。
その結果、WECK社は非常にシンプルで安全な密閉法を生み出し、それまでの家庭での瓶詰の常識を一新しました。食品の品質をより高く保ちながら、より簡単に、より安全に保存できるようになったことで、世界中に広まることになり、多くの方々に愛用されています。
日本に始めて輸入されたのは大正時代。実は日本もWECKの商品と長いお付き合いをしています。

●WECKの密閉の密閉のメカニズムと、容器の中で起こる自然法則による保存●
過去110年間で実証されてきたWECKの技術はたった2つの非常にシンプルな法則によって成り立っています。この2つの法則は自然界のもので、これを変えることも改善することもできません。
1．
果物、野菜、肉などは、食物本体や大気中に含まれる微生物（イースト、バクテリア、カビの胞子など）によって自然と腐敗を進行しますが、食品の加工が容器内で進む中、フタ、ゴムパッキン、ステンレスクリップを使って完全に空気をシャットアウトすることで、微生物を死滅させます。
2．
加熱中、容器の中の気圧は外気圧よりも高くなります。このため温められた空気、蒸気、少量の水分はゴムパッキンとガラスキャニスターのフタの間から気圧によって追い出されます。
つまり、ステンレスクリップのバネ効果でゴムパッキンとフタが容器にぴったり密着し、1方向にしか働かないバルブが出来るのです。容器の中の空気、蒸気、液体は容器の外へ逃がされますが、空気やまわりの水が容器の中へ逆流してくることはありません。そして、自然と温度がが下がることで、容器内と外部の空気圧がフタとゴムパッキンと容器を密着させ、食品の内容物はしっかり密閉されます。
鍋に入れて加熱する際に必要なステンレスクリップは冷ました後はもう必要ないので外してください。
加工後、冷めた容器はしっかり密閉され、気圧差によってしっかりフタがされているので、他の道具や密閉方法は必要ありません。

【weckウェック不良対象のご説明】