※メーカー直送品。ご注文いただいてからメーカーへ発注するため在庫がない場合がございます。気になる方は事前にお問い合わせください。
※ご注文確定後、注文内容や納期について当店からメールをお送りいたしますので、必ずEメールをご確認ください。
※沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料がかかります。
※新型コロナウイルスの影響により、表示の納期よりも遅れが生じる可能性がございます。
原材料名：
すり身（カナガシラ〈宮城県産〉、砂糖、酒、塩）、ココナッツミルク、ソテードオニオン、
トマトピューレ、タマリンドペースト、香味食用油、にんにく、生姜、青唐辛子、塩、海老エキス、
海老パウダー、クミンシード、フェンネルシード、カレースパイス/ソルビトール、
酸味料、増粘多糖類、酒精、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンE）、
（一部に小麦・えび・大豆を含む）
栄養成分表示（100gあたり）：
ダミー 149kcal / たんぱく質 9.3g / 脂質 9.1g / 炭水化物 7.4g / 食塩相当量 1.3g /
内容量：180g×3缶
保存方法：常温保存
賞味期限：製造日から3年
お届け方法：常温
made in Japan(福島県いわき市)
おのざき SpiSea Blue 3缶セット / 南インド風カナガシラのココナツカレー / 4560376230174 /
魚屋が本気で作った南インド風ココナツカレー
シンプルなスパイスの辛さと、瑞々しく爽やかな酸味が特徴の南インドのココナッツカレーです。
みんなが食べやすいスパイスのベストバランスで調合し、青唐辛子の鋭さを味の構成要素のひとつとして忍ばせているのもこだわりのポイントです。
合わせているのは、カナガシラ。
古くはお殿様へ献上された魚としても知られ、深い旨みと歯ごたえのある肉感が魅力。
しかし、カナガシラは安定的に漁れるものではないことや、下処理に手間がかかることから、流通に乗らない“未利用魚”の一種となっています。
国内の総水揚げ量のうち、3割占めていると言われている未利用魚は、なくなく捨てられてしまうことも多いのが現状です。
それをもったいないと感じた「おのざき」の4代目小野崎雄一は、未利用魚に付加価値をつけて有効活用すべく、カレー缶を開発しました。
魚のスペシャリストであると同時に、カレー愛が高じてスパイスを知り尽くす4代目が、カナガシラの美味しさを最大化するスパイスの黄金比を導き出しました。
スパイス、魚介の旨み、ココナッツミルクの絶妙な甘さがマッチした味わいをご堪能ください。
別の容器に移し替えてから600Wの電子レンジで1分温め、混ぜてからお召し上がりください。
湯煎でも食べられるのでアウトドアのお供や、2年以上の保管も可能なので防災の備蓄用にも。
■未利用魚とは
未利用魚・低利用魚とは、おいしく食べられるにも関わらず、サイズが不揃い・見た目が悪いなどの理由から利用されない、または低い金額でしか評価されない魚のことです。
今回カレーに使用したカナガシラは、高級魚のホウボウに瓜二つな見た目・味なのに、骨が多い&硬いという理由で敬遠されがちでした。
日本の漁獲量は減少の一途をたどる中、こういった未利用魚たちは水揚げされても30％は廃棄されています。SpiSea Blue で美味しく海の課題を解決していきます。
■おのざき■ 「美味しい」と「誇り」を届けるふくしまの魚屋です。
ふくしまの潮目の海で水揚げされる「常磐もの」は、地域を代表する豊かで美しい街の個性のひとつです。
創業100年、長い歴史の中で積み重ねてきた我々の経験、知識、技術を介して、この「常磐もの」を、ふくしまで暮らす全ての人の「誇り」へと昇華させ、全国の食卓へ届けます。
■この商品はラッピング非対応です。※ラッピングページよりご注文、あるいは備考欄等でご要望いただいたとしても対応できかねます。
※対応できないラッピングをご希望いただいた場合も、ラッピングはせずに発送いたしますのでご了承ください。
関連ワード：おのざき Spisea Blue カレー 3缶セット おのざき 4560376230174 常磐もの 魚介 ギフト プレゼント 本格 南インド風 カナガシラ ココナッツミルク スパイス アウトドア キャンプ レンジ 湯煎 美味しい 絶品 6人分 ふるさと お歳暮 お中元 夏 冬 おすすめ 家族 魚 フードロス ごちそう 贅沢 簡単 お土産 外国人 海外 喜ぶ 食品 春 お花見グッズ 新生活 料理が楽しくなるアイテム 母の日 お料理好きのお母さんへ 父の日 グルメなお父さんに お中元・夏ギフト特集 秋 食べ物が美味しい秋 食欲の秋 お歳暮・ギフト特集 バレンタイン 美味しい贈り物 ホワイトデー 年末・年始 お正月・おもてなし特集 食品・お菓子 viewgarden×東北・岩手のアイテム おのざき 4560376230174 カレー 缶詰 3個セット レトルト 国産 お取り寄せ グルメ ご当地 シーフード 魚 高級 常温 保存食 防災 福島県産 180g 魚屋が本気で作った SpiSea Blue おのざき
